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為進一步規范民宿和小餐飲行業經營秩序，壓實經營主體安全責任，11月18日，歙縣北岸鎮政府聯合公安、市監、鎮安委辦、食安辦等部門組建聯合檢查組，對轄區內民宿及小餐飲經營場所開展專項聯合檢查，全方位排查風險隱患。
此次檢查聚焦民生關切，重點圍繞小餐飲行業食品安全與民宿經營安全開展。在小餐飲經營單位檢查中，檢查組深入后廚操作間、消毒間等關鍵區域，細致核查從業人員健康證明、食材采購臺賬、餐飲具消毒流程等情況。檢查發現，部分從業人員存在未按規定佩戴口罩、消毒柜內違規存放塑料籃等問題，檢查組現場指出，并要求現場進行整改，同時指導經營戶規范操作流程，督促嚴格落實食品安全主體責任。
針對民宿行業，檢查組采取“抽查+培訓”相結合的方式，一方面重點檢查消防設施配備是否齊全有效、疏散通道是否暢通等情況，對從業人員掌握消防“四個能力”的情況進行現場提問抽查，同時結合典型火災案例，現場講解滅火器、逃生面罩等消防設施的正確使用方法，以及初起火災撲救、人員疏散逃生等關鍵技能，切實提升從業人員消防安全素養。
同時，為凈化行業經營環境，檢查組還同步開展“掃黃打非”專項檢查，對民宿客房、小餐飲附屬娛樂區域等重點部位進行排查，核查是否存在傳播淫穢、色情、非法出版物等違法違規行為，向經營戶宣講“掃黃打非”相關法律法規，引導其依法合規經營。
下一步，北岸鎮將建立長效監管機制，持續加大對民宿及小餐飲行業的監管力度與宣傳培訓力度，推動行業規范健康發展，為轄區群眾營造安全、放心的消費環境。
編輯：程璇