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今年是黃山毛峰創(chuàng)制150周年，為促進(jìn)黃山毛峰茶品質(zhì)提升，提升黃山毛峰茶的品牌影響力，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)主辦首屆“雙溪兩村口”黃山毛峰產(chǎn)區(qū)光明頂茶王爭霸賽。5月12日，爭霸賽頒獎(jiǎng)儀式在黃山之巔光明頂隆重舉行。這場匯聚匠心與品質(zhì)的茶界盛事，吸引了行業(yè)專家、茶企代表及媒體百余人共襄盛舉，共同見證黃山毛峰“茶王魁冠”的誕生。
百年傳承鑄經(jīng)典 以賽促優(yōu)謀新篇
黃山毛峰位列中國十大名茶，產(chǎn)區(qū)覆蓋黃山市域內(nèi)各產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，是黃山市區(qū)域最廣、帶動(dòng)最強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品。自創(chuàng)制以來，歷經(jīng)150載傳承發(fā)展，始終以“香高、味醇、形美、色潤”的品質(zhì)享譽(yù)中外，黃山毛峰茶受國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、證明商標(biāo)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)四重保護(hù)，同時(shí)還入選《中華人民共和國政府與歐洲聯(lián)盟地理標(biāo)志保護(hù)與合作協(xié)定》。本次舉辦首屆“雙溪兩村口”黃山毛峰產(chǎn)區(qū)光明頂茶王爭霸賽，旨在推動(dòng)黃山毛峰小產(chǎn)區(qū)特色化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提升黃山毛峰區(qū)域品牌影響力。本次爭霸賽自4月啟動(dòng)以來，共收到參賽茶樣33份。
權(quán)威評(píng)審決高下 “五大維度”定乾坤
黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長介紹，本次爭霸賽茶葉評(píng)比嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)方法》(GB/T 23776)，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度，特邀評(píng)審專家組通過密碼審評(píng)，對(duì)33份參賽茶樣進(jìn)行綜合評(píng)分，確保公平公正。特邀評(píng)審專家組成員由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、資深首席科學(xué)家魯成銀，安徽省農(nóng)科院茶葉研究所副所長、研究員丁勇，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家戴前穎等7位國內(nèi)頂級(jí)茶學(xué)專家組成。審評(píng)專家組組長深刻剖析“雙溪兩村口”小產(chǎn)區(qū)茶的獨(dú)特品質(zhì)：“受微氣候與土壤條件影響，該區(qū)域茶芽肥壯、清香持久，湯色清碧中透杏黃，入口鮮爽甘醇，堪稱黃山毛峰的黃金產(chǎn)區(qū)。”
榮耀時(shí)刻共見證 茶王加冕啟新程
據(jù)介紹，本屆賽事的最高榮譽(yù)——謝裕大茶葉股份有限公司“黃山毛峰茶王盟主”，同時(shí)“雙溪兩村口”六大小產(chǎn)區(qū)茶王分別為富溪產(chǎn)區(qū)謝裕大茶葉股份有限公司；五溪山產(chǎn)區(qū)黟縣七蘭坑茶業(yè)專業(yè)合作社；楊村產(chǎn)區(qū)黃山市徽州區(qū)長青有機(jī)茶專業(yè)合作社；許村產(chǎn)區(qū)謝裕泰茶業(yè)有限公司；湯口產(chǎn)區(qū)黃山市紫微茶葉有限公司；流口產(chǎn)區(qū)黃山六股尖有機(jī)茶研究所。黃山毛峰其他產(chǎn)區(qū)金獎(jiǎng)1名，為黃山禹沐生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司。頒獎(jiǎng)儀式后，現(xiàn)場嘉賓與來自全球各地的游客一道，共同觀看了茶藝表演、品鑒了黃山毛峰金獎(jiǎng)茶、拍照打卡，沉浸式體驗(yàn)“茶中瑰寶”的獨(dú)特魅力。
守正創(chuàng)新 薪火相傳
近年來，黃山市為強(qiáng)化黃山毛峰品牌保護(hù)，制定并出臺(tái)了《黃山市傳統(tǒng)名茶保護(hù)條例》《黃山傳統(tǒng)名茶專用標(biāo)識(shí)管理辦法》《黃山毛峰茶包裝管理辦法》《黃山毛峰茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)使用管理規(guī)則》等系列規(guī)章制度；黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)開展黃山毛峰品牌維權(quán)行動(dòng)，收集維權(quán)信息近千條，并聯(lián)合律師事務(wù)所對(duì)侵權(quán)行為發(fā)布律師函。同時(shí)，實(shí)施黃山市茶產(chǎn)業(yè)大腦項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“總量可控制、生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯”的全程數(shù)字化管理，確保茶葉品質(zhì)可追溯。
編輯：葉淑君