黃山新聞網(wǎng)3月25日訊（文/圖 王武）皖南淺草新綠，尤顯溫婉秀致。3月21-22日，來自全國各地祥源茶業(yè)渠道的合作伙伴們，在祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園，近距離切身感受到了祁門紅茶的芬芳馥郁與祁門紅茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的博大精深。

祁門是中國紅茶之鄉(xiāng)，祁門紅茶是世界三大高香紅茶之一，因祁門紅茶似花似蜜、蘭韻獨(dú)具的香氣特征，國際上特別命名為“祁門香”，名享譽(yù)世界。近年來，祁門縣大力實(shí)施“2111”工程，致力祁紅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，取得了實(shí)實(shí)在在的成效，祁紅之名越來越響，祁紅的知名度和美譽(yù)度也不斷提升。

在國家4A級(jí)旅游景區(qū) — 祥源祁紅產(chǎn)業(yè)文化博覽園，嬌花朵朵，亭亭盛放。大家參觀了白墻灰瓦的花園式產(chǎn)業(yè)園區(qū)，觀看了祥源祁紅生態(tài)茶園物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)。從博覽園講解員那里仔細(xì)了解了祁門紅茶的制作技藝、設(shè)備、流程以及祁門紅茶無上榮耀的光輝歷史。“你們祁紅世界有名。”當(dāng)年鄧小平的這一句話足以奠定祁門紅茶的地位，作為中國十大名茶中唯一一款紅茶和世界三大高香紅茶中唯一一款中國紅茶，祁門紅茶是屬于中國，更是世界的。

恰逢茶季，博覽園手工車間內(nèi)，萎凋、揉捻、翻炒，制茶師傅們熟練的制茶手法讓一行人驚嘆不已，與制茶師傅的面對(duì)面溝通也讓大家進(jìn)一步了解祁門紅茶制作工藝，許多客人都興致勃勃的親自參與了一把新茶的制作。目前，這一套繁復(fù)的加工工藝已被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從而也誕生了一大批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。

參觀間隙，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系博士生導(dǎo)師劉仲華教授，現(xiàn)場(chǎng)為大家做了主題為《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)及對(duì)祥源茶的思考》的演講，探討并展望了茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。