黃山新聞網訊（汪士奇、顧昊） 7月3日，由休寧縣文旅體局、人社局、藍田鎮政府、縣烹飪協會、民宿協會共同舉辦，魔宿廂居、尋樸文旅承辦的“新徽菜名徽廚”民宿餐飲美食大賽暨藍田“一桌家賽”示范發布活動，在風景秀麗的藍田鎮儒村魔宿廂居舉行。
儒村位于黃山風景區和世界文化遺產地宏村、西遞之間，具有得天獨厚的區域優勢，該村僅民宿、農家樂20多家，每年都吸引上萬游客在此觀光和用餐。此次活動以“皖美好味道 休寧名小吃”為主題，在當日大賽中，有藍山一家、撫羽山莊、祖源民宿等9家餐飲單位在現場各自烹出特色的18道新徽菜參與評選。同時，由縣烹飪協會根據藍田鎮當地特色，現場燒制出“藍田毛豆腐”“徽式花豬肉”“夾溪老鴨”等“藍田八大碗”家宴示范發布活動，供餐飲單位學習和借鑒。當日，9家師傅在現場煙火氣中烹飪出的各2道菜肴，由評委通過“色、香、味、形、器”等標準，公平公證地評出了藍山一家、魔宿廂居、撫羽山居等6家餐飲單位為一、二、三等獎。
